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【产品名称】2017年大滇号系列七星新班章庄园(上海开业纪念饼)
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【净 含 量】357克/片 7片/提 4提/件
【出品公司】西双版纳大滇号茶业有限公司
【贮存条件】清洁、干燥、无异味、避免阳光直射。
【保 存 期】在贮存条件下适宜长期存放
2017年大滇制茶日记之29 当班章已成往事
当国资的威力莅临老班章,所有人都知道,老班章变天了。从收门票开始,意味着关于老班章的一切,都已成往事。全新的时代已经开始,这个时代,我们可以称为国资时代。自2008年开始的陈升老班章时代,将被版纳石化终结。
我们不再谈论老班章的是是非非,对于老班章寨子来说,祸福相依;对于制茶者和品茶者来说,无疑是噩耗;对于资本来说,没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨,有的,只是利益。而这些利益,必然会从消费者身上掠夺。
所以,还是回到自己的一亩三分地来吧,在那里,可以baozheng品质的稳定,以及价格的相对稳定。大滇打造的庄园基地近年来开始发力,渐渐成为大滇茶的主力。我们不再承受收料的价格变动,不再担心品质上下起伏,我们可以按照自己的想法划分各种树型,按照各种工艺试验不同的产品。
大滇新班章基地,一共八片地,约100余亩,基本都为古树,偶有少量自然生长出的小树,如果按照比例来说,肉眼所看,几乎在1%之内,如果按照产量来对比,小树的比例更加少。在2013年的时候,我们冒着巨大的风险花费巨资承包下来,到jintian再看,这个巨资已经变得非常划算。
庄园版本的新班章胜过了很多老班章,是大滇茶友的共识。然后,在庄园茶里精挑细拣,一部分用于拼配倾城、磅礴、茶王青饼,一部分做纯料产品,jiechu者制作为纪念版。构成了大滇产品的重要原料基地。如北京开业纪念饼,就是采用基地产品制作。
2017年12月2日,大滇上海新店即将开业,从蜗居浦东到移师嘉定,这是一个战略性的转变。从租用茶城的简单装修到自有物业的jinzhuang修,上海店是目前大滇自营店装修jiao好、面积jiao大的店,使用面积近400平方,作为华东区的旗舰店,是shifen值得祝贺的一件事。
大滇风格,扎扎实实做事。自有店铺,充分展示了大滇扎根上海,深耕华东的决心。由此,上海纪念饼精选树龄大的大滇新班章基地1-2号地块头采春茶,毛茶散放于勐海,于2017年11月压制,为利于长期保存,特采用传统357克饼型紧压,与众茶友分享。
公允地说,市场上99%以上的老班章比不上班盆单株,也比不上新班章纯大树,然而,1960年代,新班章从老班章的分家,带走了三分之一的古茶树,这些古树的品质与老班章古树并无区别,只因为一字之差,价格就有了天壤之别。我们客观地打上新班章三个字,您千万别放在心上,不要望文生义,认为新班章就是弱于老班章,认真喝茶体会,你会有真正的领悟。
顺便说下新班章的毛茶价格,今年春茶古树毛茶都在每公斤4000-5000元之间,相比老班章混采的8000元以上,依然算得上价廉物美。作为大滇号来说,虽然是自有基地,我们也必须与市场同步价格,才对得起2013年的豪赌。你无需在意价格,只需关注品质。
大滇飞扬于2017年11月22日
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