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餐饮领班
' ] _' w4 u L7 l, g工作职责:
# b7 R8 ?. R4 X: n: h$ b1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。9 q J: R5 m( g3 C9 j& e5 T
2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。 S+ n6 w1 y) p+ Y
3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
6 t/ V1 `6 i0 l/ {4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。( x; N. w! @% z9 s* o' G
5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。. m- C, L5 e' k. J! u9 p
6.负责餐餐厅用具的补充。( J" f' ~8 b: Q( k* p3 O
7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
" \' |# g" ~9 U p5 Z8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。6 [# s3 d+ {2 K" A+ r! I
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6 H0 Z5 B* F) e; X( j+ _7 p r薪资待遇面议, b4 O! U/ ?3 d1 k4 ~. K E
联系电话:19558214243(叶女士)7 O$ {. y# l4 y9 Z! A
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