者：胡玮 余影
“最多的时候，一天发货13万颗。基本上当天包出来就销售一空。”端午将至，在祁门县古溪乡，当地人用祁门红茶为馅料包制的粽茶销售火爆，深受消费者喜爱。 粽茶的创意，来自于当地村民江雪霞的一个突发奇想。这种好看又好喝的粽茶，一经推出，迅速得到了市场认可。笔者来到江雪霞创办的古溪乡际源茶厂，看到村民正熟练地叠粽叶、放茶叶、裹粽叶、绑绳子，一个个迷你三角粽茶很快呈现在眼前。为赶上订单的进度，江雪霞和村民忙得不亦乐乎。因为包粽茶全是手工活，江雪霞聘请村民到茶厂工作，直接带动100多人就业，人均增收5000余元。“一天可以包1000多个，收入有200多元。”今年66岁的古溪乡村民吴桃枝算得上是包粽茶的“能手”，虽然辛苦，但她干劲十足。 近年来，随着茶园绿色防控取得显著成效，生态茶叶出现俏销，且粽茶气味清香、回味甘醇、外形小巧，具有养胃暖胃功效，在端午礼品市场尤其受到消费者追捧。“预计今年可以销售约100万颗粽茶，销售额达400万元。”江雪霞说。
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发表于 2022-5-26 13:17
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