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餐饮领班3 I) T r6 r. X7 _( E [
工作职责：
_& M0 T2 g) M& @1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。. l( l2 ~# j, H( [( V) w
2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。
+ D( m$ ^) k" T3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。
: a, r: e$ \- @; ~. A; W: D& u4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。. @0 d" a& _* \7 W* x1 X1 L
5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。
$ j8 j) {% E; A" @& O: m$ D6.负责餐餐厅用具的补充。8 ]/ a4 ? r4 [$ ?# Q9 n) g* m
7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。- @6 U5 m, T' D
8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
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* d* e) P7 x$ B' x# c. ~联系电话：19558214243（叶女士）/ Q- b, [! P8 Z$ _8 r+ J4 ?
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狗仔卡
发表于 2023-2-18 15:04
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