祁门特色美食 惊艳亮相央视

青阳香浓

近日，古徽州传统美食、省级非遗“嵌字豆糖制作技艺”连续登陆央视财经频道的《是真的吗》和国际频道的《美食中国》栏目，节目从文化挖掘保护传承入手，讲述了被称为“咬文嚼字”的特色美食故事，展现了徽州传统食品的深厚内涵。节目一经播出，得到各类媒体的广泛关注和社会各界的高度赞许。

下一步，我们将精选培育壮大嵌字豆糖、中和汤、肉丝糕等一批特色“祁门名小吃”，推动传统特色美食创造性转化、创新性发展。